Jetzt im Frühling öffnen viele Weinbaubetriebe wieder ihre Keller und Verkostungsräume. Traditionell findet am ersten Wochenende im Mai der Wachauer Weinfrühling statt, zu dem mehr als 100 Betriebe einladen. Zeitgleich versprechen zum Beispiel die Winzer in Oggau am Neusiedler See ...
Winzer sind mit sanftem Rebschnitt erfolgreicher
Ab Mai laden viele Weinbaugebiete wieder Besucher ein. Den Grundstein für eine gute Lese haben die Winzer bereits im Winter beim Rebschnitt gelegt. Daraus machte ein Italiener eine Wissenschaft.
BILD: SN/THOMBAL - STOCK.ADOBE.COM
Aus den Trauben alter, knorriger Rebstöcke werden oft die besten Weine gekeltert.